Pratos vazios não mentem: fome e lixo

O vídeo que circulou nas redes nos últimos dias é de destroçar cada centímetro pulsante do coração: em Fortaleza, mulheres catam apressadas restos de comida em meio à sujeira e podridão de um caminhão de lixo.

Num recorte de tempo não muito distante, outra imagem evidenciou a penúria de pessoas no Rio de Janeiro: fotos e vídeos de pessoas disputando a fila de um “caminhão de ossos” mostravam restos de carne, que seriam dados a animais, serem coletados com ânimo por aqueles que ali estavam.

Por um momento, pensei estar de volta aos anos 90, quando, adolescente, assisti na TV matéria do Jornal Nacional sobre a fome. Esta lembrança é pra mim particularmente sensível porque me recordo de contar a história de uma senhora que, para sobreviver, precisava comer “bofe de bode”. Isso me deixou desolado.

Escreveria, um dia, Carolina Maria de Jesus, em sua obra Quarto de Despejo: 

“O Brasil precisa ser dirigido por uma pessoa que já passou fome. A fome também é professora [...] quem passa fome aprende a pensar no próximo, e nas crianças”

A fome é uma constante na vida de uma parcela considerável de brasileiros e brasileiras há tempos, mas seu espectro retornou com crueldade redobrada em meio à pandemia.

O que explicaria cenas como estas?

OS DADOS NÃO MENTEM

Alimentação é um direito dos brasileiros. E isso está presente na Constituição desde 2010, no artigo 6º. Porém, o que as pesquisas nos mostram está longe da letra fria da lei.

A Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Penssan) publicou resultados de suas análises que permeiam um recorte entre 2018 e 2020. O que temos é um aumento no número de pessoas em situação de fome em nosso país: de 10,3 milhões fomos para 19 milhões no ano passado.

Essa triste realidade também atinge, de modo desigual, o mundo rural e o urbano. A mesma pesquisa da Penssan aponta que 12% dos domicílios na área rural sofreram com insegurança alimentar, enquanto 8,5% correspondem àqueles da zona urbana.

E quando, além de tudo, a água está em falta, estes mesmos níveis aumentam brutalmente, atingindo mais de 44% dos domicílios em zona rural.

Durante a pandemia, inclusive, 13,6% dos brasileiros, acima dos 18 anos de idade, passaram pelo menos um dia sem comer. Este é um dado levantado pelo projeto Food for Justice – Power, Politics and Food Inequality in a Bieconomy, da Universidade Livre de Berlim. Em um trabalho em conjunto com pesquisadores da Universidade de Brasília e da Universidade Federal de Minas Gerais, este dado faz referência a um período entre agosto e outubro de 2020.

Em dados gerais, a Food For Justice levanta um número assustador: no Brasil, enfrentam alguma forma de insegurança alimentar o equivalente a 125 milhões de pessoas!

Em sua maioria, são famílias lideradas por mulheres, de cor preta ou parda, baixa escolaridade e com rendimento em torno de R$500 mensais (tanto a pesquisa da Penssan quanto da Food for Justice convergem neste ponto).

O DESASTRE VEM DE ANTES

É uma unanimidade entre os pesquisadores sociais brasileiros: este quadro de penúria não começou na pandemia. A covid-19 e seus desdobramentos, obviamente, potencializaram o caos, mas existe uma série de outros fatores que impulsionam este problema:

O desmonte das políticas públicas de transferência de renda é um deles. O Bolsa Família, programa que atende a um número considerável de brasileiros com renda familiar de até R$178 está defasado, sem reajustes que poderiam ampliar e garantir segurança de um número maior de pessoas.

O novo Auxílio Brasil (que sequer saiu do papel) não dá mostras de ser um substituto à altura.

A péssima gestão da pandemia está inclusa como um fator também. O atraso na aquisição de vacinas, os constantes gestos negacionistas e os ataques às medidas de distanciamento e proteção individual proporcionaram, além do caos social e político, um efeito retardante na retomada econômica no Brasil (que pode ficar muito atrás do resto do mundo).

A isso somam-se a destruição do SUS e a reforma trabalhista (um remédio amargo que nunca deu resultados).

O QUE EXPLICA?

Há uma profunda crise moral e ética nesta terra. Isso existe há tempos, mas ganhou contornos macabros dentro da pandemia. Enquanto o lixo é revirado por pessoas famintas, os bares lotados simbolizam um mundo à parte, alheio às dores das ruas.

Acho que nada explica isso, se “explicar” estiver se referindo a “justificar”. Mas, explicando como um professor aos seus alunos, a fome só pode ser entendida por quem a sente. Um prato vazio é capaz de mudar o rumo da vida (e morte severina) de alguém.

Este artigo foi escrito por Pablo Michel Magalhães e publicado originalmente em Prensa.li.